Ein "Prosit" auf die Gemütlichkeit: Mit "Wohl bekomm’s" lässt sich die dritte Person, Singular, Präsenz, Konjunktiv des lateinischen Worts "prōdesse" am besten übersetzen. - Fotos: W. Götz

Landshut – gw (06.04.2025) Bayern und das Starkbier haben eine lange Tradition: Zwischen Aschermittwoch und der Karwoche liegt in Bayern die fünfte Jahreszeit: die Starkbierzeit. Landshut und das Starkbier haben ebenfalls eine lange Tradition. Seit 24 Jahren hält die Festwirtfamilie Widmann die Kultur des Starkbiers hoch und lädt in ihr 2.000 Personen fassendes Festzelt auf dem Emslander-Parkplatz ein, bayerische Tradition zu leben und zu erleben.

Fünf Tage dauert das Fest und beginnt mit dem Starkbieranstich und der Festrede des Bruder Barnabas alias Johannes Alfery, die heuer hoch gelobt wurde. Johannes Alfery verstand es mit süffig, pointierten Worten die Landshuter Politik und Stadtgesellschaft zu derblecken. Nach diesem gelungenen Auftakt nahm das Fest seinen Lauf, wie er nicht besser hätte sein können. Bands wie „Quetschnblech“, „I Düpferl“ und „Musikus“ am gestrigen Samstag sorgten für Stimmung in der Festhalle.

Tanzen, Stimmung, Freude, so lebt es sich in der fünften bayerischen Jahreszeit am besten.

Die Gäste hatten beste Stimmung und lobten, dass hier bayerische Tradition hoch gehalten wird. Wo gibt es sonst in der Region ein mehrtägiges Starkbierfest, das solch gute Stimmung verbreitet. So hatten die Bedienungen alle Hände voll zu tun, mit vollen Maßkrügen für Nachschub zu sorgen, die wieder Schluck für Schluck geleert wurden.

Das Bier der Irseer Klosterbrauerei hat sich dabei bestens etabliert. Ausgeschenkt wird ausschließlich in Steinkrügen, so bleibt der Gerstensaft länger frisch und verbreitet wunderbare Aromen im Gaumen. Die Kunst der Braumeister liegt darin, mit Malz und Hopfen einen interessanten und ausgewogenen Geschmack zwischen süßen und bitteren Noten auf der Zunge und im Gaumen zu verbreiten. Gerade beim Starkbier zählt hier die Handwerkskunst, begonnen beim Malzen bis zur Hopfenzugabe am Sudkessel. Aber Vorsicht, das Starkbier zeigt seine Wirkung, daher wird auch „leichteres“ helles Bier angeboten.

Bayern wird oft als das Paradies auf Erden bezeichnet. Beim Starbierfest bewahrheitet sich dieser Spruch allemal.

Gutes Bier, gute Musik sorgen für gute Stimmung und für die perfekte Unterlage gibt es die klassischen Dultspezialitäten. Hendl und Rollbraten sind dabei die Klassiker, so Festwirt Franz Widmann junior.

Am heutigen Sonntag gibt es zum Ausklang nochmals besondere Preise: Die Maß Bier für 10 statt 11,90 Euro und auch das 1/2 Hendl für 10 statt 13 Euro. Ab 15 Uhr spielt die Blaskapelle Weng auf, bis gegen 20 Uhr das 24. Landshuter Starbierfest sein Ende findet. So lässt sich auch der verkaufsoffene Sonntag im Industriegebiet perfekt mit einer Einkehr samt bayerischer Gemütlichkeit verbinden.

Dann heißt es für den Festwirt alles abzubauen und nur ein paar Meter weiter wieder aufzubauen. Franzl Widmann siedelt dann um auf die Grieserwiese, genau genommen auf die Ringelstecherwiese. Denn am 30. April beginnt bereits die 639. Landshuter Frühjahrsdult. Diese dauert heuer Dank des Feiertags am Donnerstag, 1. Mai, zwei Tage länger.