Der Verbraucher bestimmts, und solange die Leute auf jeden Werbeslogan reinfallen und kritiklos alles fressen, gibts halt nur das, was wir heute serviert bekommen. Wer mit der Lupe sucht, findet noch essbare Produkte, z.B. auf dem Wochenmarkt. Das kleine Standl aus dem Bayr. Wald bietet Brot an, wie man es liebt. Und Baguettes & Parisiennes und noch mehr, wirklich frisch gebacken, die noch in der Frühe warm sind, findet man auch. - gz. Mika Salzhofer