Am 1. Januar 2017 wurde Alexander Putz Oberbürgermeister der Stadt Landshut. Seitdem hat er 14 Dulten und ebenso viele Bierproben erfolgreich angezapft. - Fotos: W. Götz

Landshut – gw (03.04.2026) Es wird die letzte Dult sein, die Oberbürgermeister Alexander Putz am Freitag, 17. April, vor dem Landshuter Rathaus anzapfen wird. Die Generalprobe dazu hat er bereits perfekt bestanden. Bei der Dult-Bierprobe waren es zwei kräftige Hiebe und der Wechsel war fest im ersten Fass Dultbier der Brauerei Wittmann verankert. Mit dem ersten Schluck Gerstensaft im Krug verkündete er: „o'zapft ist“.

Zehn Tage dauert die 640. Landshuter Frühjahrsdult auf der Grieserwiese. Schon jetzt sind die Aufbauten der beiden großen Widmann-Festhallen im vollen Gange und im Zeitplan. Ebenso wachsen Alexander Tremmels „Sophie*s Alm“ und Christian „Buchis“ Weinstadl. In den nächsten Tagen werden die ersten Fahrgeschäfte der Vergnügungsdult anreisen.

Wenn die Sonne bei der 640. Frühjahrsdult so strahlt, wie OB Alexander Putz und Brauereichef Adrian Kell, erlebt Landshut wieder ein perfektes Fest.

Bei der traditionellen Bierprobe versammelten sich die Hauptakteure der Dult auf Einladung der Brauerei Wittmann am Dienstag Abend im Zollhaus. Die Festwirte und Vertreter der Schausteller, MdL Jutta Widmann, die frischgebackene MdL Johanna Schramm, die Mitglieder des Dultsenats sowie des organisierenden Marktamts und der Bauamtlichen Betriebe aus der Verwaltung.

Die Hauptakteure waren zweifelsfrei Brauereichef Adrian Kell mit Familie und Braumeister Stefan Blieninger. Bereits vor sechs Wochen wurde mit dem ersten Sud aus Hopfen, Malz und Wasser begonnen. Sechs Stunden dauert solch ein Brautag. Anschließend beginnt mit Reinhefe die einwöchige Hauptgärung. Derzeit reift das Dultbier in den Lagertanks. Bei den „technischen Daten“ nannte Stefan Blieninger eine Stammwürze vom 13,5 Prozent und einen Alkoholgehalt von 5,6 Prozent als „seinen Beitrag zur Dult“.

Auf eine friedliche und fröhliche Dult. So lautet der Wunsch aller, die das Fest auf der Grieserwiese veranstalten.

Nachdem Oberbürgermeister Alexander Putz in seiner „Kernkompetenz“ des Anzapfens brilliert hatte, folgte die sensorische Probe der Gäste. „Würzig, süffig, mit einer leichten Herbe und einer milden Würze“ lautete das zufriedene Urteil über Stefan Blieningers Arbeit. Nicht ganz ohne Achdorfer Stolz fügte Dultsenator Gerd Steinberger an: „Gebraut mit 3.000 Jahre altem Achdorfer Wasser, ganz ohne Glyphosat“.

Das Zollhaus bot den perfekten Rahmen das Wittmann Dultbier Bier mit allen Sinnen zu bewerten – auf Farbe, Schaum, Geruch und Geschmack.

Dann kam Patrick Schmidt mit seinem Team aus der Zollhausküche ins Spiel. Spanferkel im Reindl mit Bayerisch Kraut, Brezenknödel und Biersoße wurden aufgetragen. Von resch bis zart war alles dabei. Hochgelobt wurden die Brezenknödel, was Geschmack und Konsistenz anbelangen. Selbst der Oberpfälzer zog ihn dem sonst bevorzugten Erdäpfelknödel vor. Die Korrespondenz aus Speis und Trank eröffneten einen langen Abend mit vielen guten Gesprächen.

Während bei der Familie Widmann Franz sen. und Franz jun. über die Reihenfolge von Schwerlastboden und Zeltgestänge beim Aufbau fachsimpelten, ließ Alexander Tremmel wissen, dass er dieses Jahr mit seiner „Sophi’s Alm“ auch auf der Bartlmädult im August mit dabei ist. Dazu hat er sich etwas Neues einfallen lassen und will seinen Biergartenbetrieb mehr in den Vordergrund stellen.

Die Familie Widmann verbaut eine Lkw-Ladung nach der anderen, für beide Festhallen, die Biergärten und die technische Ausstattung. 

Nun konzentriert sich alles auf die 640. Landshuter Frühjahrsdult. Die Maß Bier wird zu einem Preis von 11.40 Euro bei Franz jun. und zu 11.80 €uro bei Franz sen. serviert. Punkten will Franz jun. heuer am Mittwoch. Dazu hat er die Münchner Partyband „Ois Easy“ engagiert und lädt zum „Goaslmaßtag ein. Das traditionelle bayerische Biermischgetränk, bestehend aus Bier, Cola und einem Schuss Kirschlikör kommt an diesem Tag für 10 €uro an die Tische.