(02.05.2015) Die Bäckerei Mareis hat am bundesweiten Girls’ und Boys’ Day am vergangenen Donnerstag vier Jungen und zwei Mädchen aus der Region interessante Einblicke in die Berufswelt ermöglicht.
Die Jungen haben in den Bäckereicafés die Arbeit in der Systemgastronomie und im Verkauf ausprobiert. Sie lernten den professionellen Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln kennen und sammelten erste Erfahrungen im Kontakt mit Kunden. Die Mädchen haben sich über die Abläufe in der Backstube informiert und bei der Herstellung der Backwaren geholfen.
Die Jungs bereiteten unter anderem Snacks wie Käsebrezen, Sandwiches und Antipasti-Baguettini zu, servierten Kaffee und übten sich im Kassieren. „Es ist sehr interessant, das Geschehen in der Küche und hinter der Theke kennenzulernen“, sagte Steven Mensah aus der neunten Klasse der Mittelschule St. Wolfgang in Landshut. Der 14-Jährige hatte sich bei Mareis angemeldet, weil ihm seine Lehrer und Eltern das Unternehmen als guten Arbeitgeber empfohlen haben. „Außerdem beschäftige ich mich lieber mit Lebensmitteln als mit Technik.“ Am besten hat ihm aber der Kontakt mit den Kunden im Verkauf gefallen. „Das könnte ich mir sehr gut für später vorstellen und ich bewerbe mich für eine Ausbildung zum Systemgastronom bei Mareis.“
Sebastian Hörndl aus der siebten Klasse der Staatlichen Realschule Landshut interessiert sich privat fürs Kochen und Backen. Darum war er bei Mareis genau richtig. „Ich möchte beruflich einmal nicht nur vor dem Computer sitzen, sondern aktiver sein – hier geht das sehr gut.“ Anna Kuchler aus der neunten Klasse des Maximilian-von-Montgelas-Gymnasiums Vilsbiburg wollte schon immer einmal das Geschehen in einer Backstube miterleben. Nun hat die 14-Jährige unter anderem Streußel für Süßwaren selbstständig hergestellt. „Es hat viel Spaß gemacht, weil wir ernst genommen wurden und gesehen haben, dass jedes einzelne Teammitglied wichtig ist. Ich habe mich bei Mareis sehr wohl gefühlt.“
Bei Mareis werden aktuell neun Bäcker, Bäckereifachverkäufer und Fachleute für Systemgastronomie ausgebildet. Zum Ausbildungsspektrum gehört auch die Lehre für Kaufleute für Büromanagement. Im Betrieb wird auf die intensive Betreuung der Jugendlichen und ihrer Eltern geachtet. Das geht von gezielter Vorbereitung auf die Prüfungen in der Berufsschule über Azubi-Elternabende bis zur Bezahlung des Führerscheins. Obendrauf kommen noch eine Jobgarantie nach dem Abschluss und viele Aufstiegsmöglichkeiten in allen Berufsfeldern.
Über die Bäckerei Mareis
Die Bäckerei Mareis mit Sitz in Vilsbiburg hat 180 Mitarbeiter, die neben der Verwaltung und Backstube in Vilsbiburg in 14 Filialen in Vilsbiburg, Landshut und Ergolding tätig sind. Das Unternehmen legt großen Wert auf Qualität in Produktion und Ausbildung und wurde dafür unter anderem mit dem Bayerischen Staatsehrenpreis, dem Best Business Award und dem Ausbildungsoskar der deutschen Wirtschaft ausgezeichnet. Nähere Informationen gibt es unter www.mareis.com.
Bildtext Jungen:
Die vier jungen Männer begannen den Boys’ Day gemeinsam mit Mareis-Filialbetreuerin Maria Diaz und machten sich dann an die Arbeit mit guten Produkten vom kleinen Snack bis zum großen Brotklassiker.
Bildtext Mädchen:
Anna Kuchler (links) und Bernadette Köck erlebten das Geschehen in der Backstube mit und halfen bei der Herstellung der hochwertigen Backwaren – in konzentrierter Handarbeit wie die übrigen Teammitglieder.
